【山梨ワインドットノム】山梨ワイナリーを制覇した編集部が【初心者】にオススメするドメーヌ茅ヶ岳ワインとは!?【ドメーヌ茅ヶ岳特集】

みなさんこんにちは。私ごとですが、昨日母親の誕生日でした。この年齢になると、プレゼントなどは渡せるのですが、過去の話などはやはり水臭くお酒だったりが必要なことが多いです。笑
そのため、一昨日は少しばかりピザをつまみながらワインの力も借りていろいろなお話をしました。ピザ×赤ワインは何度もマリアージュしていますが、最も記憶に残っているのが副編集長と出張で検証をしたドメーヌ茅ヶ岳のワインです。

今回は、編集長が最も美味しいMBAワインと太鼓判を推す【ドメーヌ茅ヶ岳】の初心者おすすめワインを紹介したいと思います。

ドメーヌ茅ヶ岳

ドメーヌ茅ヶ岳は、葡萄栽培がさかんな茅ヶ岳南麓の韮崎にあります。韮崎エリアには、ワイナリーの数は非常に少ないです。しかしながら、熱量は勝沼エリアに全く負けていません。さらに、勝沼エリアにはあまり見られない【研究】【最先端技術】を積極的に導入しているワイナリーです。

Source:ドメーヌ茅ヶ岳

Source:ドメーヌ茅ヶ岳

Source:ドメーヌ茅ヶ岳

そんなドメーヌ茅ヶ岳の最大の魅力は【超絶濃厚】な【マスカットベーリーA】を栽培できているところです。そのおかげで、赤ワインはマスカットベーリーAとは思えないほど【濃厚】です。色調・香り・味わいどれもとっても、これほどまでに濃い赤ワインは山梨県内にはないのではないでしょうか。【マスカットベーリーA】の秘密【フラネオール】を研究した醸造家だからこそ造れる【究極】のマスカットベーリーAワインがあります。

Source:ドメーヌ茅ヶ岳

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編集部がオススメする【ドメーヌ茅ヶ岳】ワインを徹底解説

今回も編集部は、

• 葡萄由来の再現性
• コストパフォーマンス
• 飲み比べなどの相性
• 食事との相性

を基準にワインを選んでいます。

アダージョ・ディ・上ノ山 甲州

Source:楽天

マスカットベリーA 辛口

Source:ドメーヌ茅ヶ岳

ドメーヌ茅ヶ岳のワインは、実はヴィンテージなどを除くと2種類しか販売をされていません。
これを聞くと、本数が少ないから両方とも推していると思う人もいるかもしれませんが、そう感じている人はワイナリーに足を運んでみてください。ドメーヌ茅ヶ岳ほど、面白いワイナリーはないと思っています。データなどに基づくワイン造り。そしてそのデータがもたらした至高の美味しさ。文句なんてとんでもない、ここまでの完成度の高さは県内ワイナリーでも滅多にありません。
そのため、違うブランドワインの登場、異ヴィンテージの登場が楽しみでなりません。ぜひ、他のワイナリーのワインと飲み比べしてみてください。

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非常に参考になると思います♪
ぜひ、みなさんの山梨へ観光する際のお供に!!