【白百合醸造特集】重慶飯店横濱賓館で【20人限定】メーカーズディナー開催決定!!【5月21日】

ワインには、さまざまな楽しみ方があります。飲み比べ、マリアージュをオススメすることが多いのですが、それ以上にオススメの楽しみ方があるのは知っていますか？それは、ワインの造り手と一緒に飲むことです。これに勝る楽しみ方はないのではないか、と山梨ワインドットノム編集部は思っています。

そこで今回は、サクラアワードで4本ものワインが受賞された【白百合醸造】と老舗中華店【重慶飯店】のコラボディナーを紹介したいと思います。

白百合醸造メーカーズディナー

今回の白百合醸造と重慶飯店のコラボは、ただ重慶飯店がワインを取り扱うだけではないのです。5月21日限定で、白百合醸造の専務である内田由美子さんと一緒に白百合醸造のワインを飲みながら、ワインのガイドをしてくれる超貴重なディナーなのです。受賞したロリアンワインはもちろんのこと、白百合醸造のことなどさまざまなことを聞くことができるでしょう。ワインの魅力に加えて、今後のワインライフに活きるであろうマリアージュのポイントなどなど楽しみが詰まりに詰まったディナーといえるでしょう。

Source:重慶飯店 横濱賓館

重慶飯店

Source:重慶飯店

1959年8月に重慶飯店は現在の重慶飯店本館の場所にオープンしました。しかしながら大通りから外れた北京小路という路地にあった重慶飯店は立地に恵まれないため、なかなか大通りを行き来する観光客の流れを引き寄せられないでいました。そこで打ち出したのがランチタイムメニューでした。ランチタイムメニューは一品料理とスープ、ご飯、そしてザーサイで350円、1週間ごとにメニューを変えました。これが客の評判を呼び繁盛しました。その後も重慶飯店別館をオープンし、中華街で初の神殿式結婚式場を併設、結婚式、披露宴の申し込みが殺到するようになりました。

重慶飯店のレストランを中心に第一売店、第二売店と事業を拡大していき、その先に到達したのがホテル経営でした。1981年に横浜中華街で国際級のシティホテル ローズホテル横浜をオープンさせました。それ以来、長男と次男が受け継ぎ重慶飯店、ローズホテル横浜を経営しています。

Source:重慶飯店

サクラアワード受賞ワイン

サクラアワード2021における、白百合醸造の結果は金賞1本、銀賞3本の結果となっています。

銀賞ワイン

それではまず、銀賞受賞ワインから紹介をしたいと思います。

ロリアン　勝沼甲州 2019

Source:白百合醸造

ロリアン シャルドネ 2018

Source:白百合醸造

ロリアン セラーマスター 甲州 2019

Source:白百合醸造

金賞ワイン

そして金賞ワインです。

セラーマスター マスカット・ベーリーA 2019

Source:白百合醸造

白百合醸造
打倒っ!!欧州を掲げ地元勝沼をこよなく愛すワイナリー

1938年に創業した白百合醸造は、ロリアンワインの相性で親しまれています。
【L’ORIENT】はフランス語で「東洋」を意味し、ヨーロッパに劣らない高水準のワイン造りを志した故に名付けられた名前です。

Source:白百合醸造

欧州に負けないために、白百合醸造は他のワイナリーよりも【原料である葡萄の質】にこだわっています。
また同時に【ローカル】にもこだわっています。山梨県は日本を代表する葡萄の生産県です。
つまり、白百合醸造は日本を代表する【最高の葡萄】を育て使うことのできる環境にあるのです。
だからこそ、白百合醸造のワイン造りは、地元を大切にすることからはじまっています。

Source:白百合醸造

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非常に参考になると思います♪
ぜひ、みなさんの山梨へ観光する際のお供に!!