ワインのウォーター・サーバー!?フランスで今話題のBiBoViNoとは

美味しい高品質なワインを手軽にいつでも自宅で飲みたい。
そんな夢を叶えるサービスが、ついに日本に初上陸しました！

その名も、「BiBoViNo」（ビボヴィーノ）！
今回は、そんな最先端の画期的なサービスをご紹介します。

Contents

BiBoViNoとは？
ボックス・ワインの特徴
購入できるワインは？
- 赤ワイン
- 白ワイン
気になる価格は？
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BiBoViNoとは？

BiBoViNoとは、フランスで誕生した「ウォーター・サーバーのようにワインを注いで飲むことができる」画期的なボックス・ワインのことです。

2017年にフランスの有名グルメ詩『ゴー・ミヨ』にてベスト・ソムリエに選ばれ、パリ屈指の老舗ワイン専門店「ルグラン・ペール・エ・フィス」でトップ・ソムリエに就任。
高級デパート「ギャラリー・ラファイエット」で18年間にわたりバイヤーとして商品選定に携わる３ツ星レストランでも大活躍中のブルーノ・ケニウー氏が認めた生産者のワインだけを厳選し、独自のバック・インボックスに入れて販売しています。

ボックス・ワインの特徴

ボックス・ワインのメリットは、ボトルワインとは違いコルクを抜栓する必要がなく、プルタブを押すだけでウォーター・サーバーのように簡単にワインをグラスに注げることです。

開封後１ヶ月程度は開封時と同等の品質が保てるため、1日に数杯しか飲まない方でも長く高品質なワインを楽しむことができます。

また、箱型でコンパクトなため、通常のガラス瓶入りのワインに比べて非常に省スペースで廃棄も簡単です。
今まで冷蔵庫やワインセラーへの収納に困っていた方にも非常にオススメできるのが、このボックス・ワインという形式なのです。

購入できるワインは？

購入できるワインは、赤と白の2種類です。

赤ワイン

ヒューゴス・メフレ　プラン・ド・デュー　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ2017

グラスに注ぐと、濃密なベリーのアロマがたっぷりと立ち昇り、程よいアタックの後にしなやかなタンニンを伴う果実味あふれる味わいが口いっぱいに広がります。
十分な飲みごたえを備えながらもエレガントで飲み疲れしない味わいです。
産地：ローヌ地方
品種：グルナッシュ65％、シラー30％、ムールヴェードル5％

白ワイン

ジャン・ポール・ブラン　シャルドネ・クラシック　2018

ブルゴーニュの伝統的な製法とスタイルに則り、シャルドネの魅力を最大限に引き出したBiBoViNo限定品。
黄金色の石灰岩質土壌に育ったブドウのアロマ、ミネラル感、美しくキレのある酸を全面に出すともに、熟成によりまろやかさと複雑さをバランス良く溶け込ませています。
アフターフレーバーの長く楽しめ、上品で洗練された味わいは、アペリティフからディナーのメインコースまで幅広いシーンにマッチしてくれるでしょう。
産地：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ100％

気になる価格は？

さて、高品質なワインを自宅で手軽に飲めるということは分かったものの、気になるのはそのお値段ですよね。
しかし、そこも「心配ご無用」です。

なんと、BiBoViNoはフランスのワイン生産者から直輸入をし、中間コストを大幅にカットしているため、「1箱（1.5L）税抜4,500円」、「定期購入なら驚きの20％OFF、税抜3,600円」という恐るべき価格設定で購入することができます。