【山梨ワインドットノム】山梨ワイナリーを制覇した編集部が【初心者】にオススメする麻屋ワインとは!?【麻屋葡萄酒特集】

2021年が始まり、2週間が経過しようとしています。残念なことに、緊急事態下にあります。そのため、多くの人が外出を自粛していることでしょう。そのため、自宅時間として【食】への関心が高くなっているのではないでしょうか。自炊を始めている人いれば、食事への一工夫としてワインとのマリアージュを楽しんでいる人もいることでしょう。

そこで今回は、日本を代表するほどの【食】の実力をもつフジッコワイナリーが造るワインを紹介したいと思います。ぜひ手にとってみてはいかがでしょうか。

麻屋葡萄酒


麻屋葡萄酒
100年の歴史を超え更なる高みを見据えるワイナリー

2021年に創業100年を迎える麻屋葡萄酒。

記念すべき100年目をまもなく迎えようとしている麻屋葡萄酒では3つのこだわりがあります。

素材にこだわる
ワインの素材は、葡萄の一粒一粒です
勝沼の自社農園、地元契約農家栽培の葡萄をはじめ、山梨の風土の中で育まれた上質な素材の選定に、強いこだわりをもっています。
素材を活かす
葡萄には、土地ごと、年ごとに異なる、それぞれの個性が宿っています。麻屋葡萄酒では、先人から受け継いだ知恵と技術を元に、素材の個性を最高の美味しさへと活かすことにこだわりをもっています。
風土を味に
ワインは、『大地と太陽の恵みの賜物』です。麻屋葡萄酒では、他のワイナリーの味を真似るのではなく、日本のそして勝沼の豊かな風土をそのまま豊かな味にすること、ここでしかできないワインを造ることにこだわりをもっています。

そんな麻屋葡萄酒は、編集部宛に2019年度の新酒の連絡をしてくれた最初のワイナリーです。やや主観的ではあるが、感謝と同時に期待せずにはいられません。
今日までに飲んだ麻屋葡萄酒の率直な意見は、「生き生き山梨」は初心者向け、「花鳥風月/麻屋ベストセラー」はワイン愛飲者向けです。

創業100周年を迎える前と迎えた後のbefore、afterを楽しみにしてしまうワイナリーであることは間違いありません。

  • ワイナリー名
    麻屋葡萄酒
  • 住所
    山梨県甲州市勝沼町等々力166
  • 電話番号
    0553-44-1022
  • ホームページ
    http://www.asaya-winery.jp/
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    編集部がオススメする【麻屋】ワインを徹底解説

    今回も編集部は、

    • 葡萄由来の再現性
    • コストパフォーマンス
    • 飲み比べなどの相性
    • 食事との相性

    を基準にワインを選んでいます。

    なぜこんな基準が必要なの!?
    ワイン初心者にとって、【ワイン】とは未知なるものです。そのため、教科書やWebで検索している内容をそのまま伝えられても理解できません。つまり、専門用語中心だと理解が追いつかず、途中で脱線をしてしまいます。結果として、ワイン離れが起こってしまいます。ワインは奥が深く、知れば知るほど、飲めば飲むほど面白い世界です。そんな世界に足を踏み入れたにもかかわらず、すぐに抜けてしまうのは非常に残念です。そうならないためには、最初のワインが大切なのです。
    注意
    編集部の評価は、あくまで編集部が実際に体験したことなどが基準になっています。
    また、今回の評価は【ワイン初心者】が数多あるワイナリーから選ぶ際の手助けとなるために作ったものであって、ワインをランキングづけるものではありません。

    勝沼甲州シュールリー


    勝沼甲州シュールリー
    麻屋葡萄酒を100年に導いた定番ワイン

  • ワイン名
    勝沼甲州シュールリー
  • 品種
    甲州葡萄
  • タイプ
    辛口
  • 価格
    税込2,200円
  • ワイナリーコメント
    フレッシュで爽やかな辛口ながら心地よい酸味と旨味が調和した味わいが特徴的な白ワインです。温度帯によって表情を変える楽しさもあります。
    テイスティング評価
    酸味
    (3.5)
    甘味
    (1.5)
    果実味
    (4.5)
    苦味
    (4.5)
    複雑さ
    (4.0)
    葡萄由来の再現性
    (4.5)
    コストパフォーマンス
    (4.5)
    飲み比べなどの相性
    (5.0)
    食事との相性
    (5.0)
    リセマラレベル
    (4.5)
    総合評価
    (4.5)

    峡東メルロ&ベーリーA


    峡東メルロ&ベーリーA
    葡萄由来の美味さ際立つブレンドワイン

  • ワイン名
    峡東メルロ&ベーリーA
  • 品種
    マスカットベーリーA、メルロー
  • タイプ
    ミディアムボディ
  • 価格
    税込1,980円
  • ワイナリーコメント
    甲州市収穫の欧州系醸造用品種メルロと峡東地域収穫の日本固有品種マスカットベーリーAを使用しています。山梨県の峡東地域の風土で生まれたメルロの上品な芳香の中にマスカットベーリーAの独特な香りが調和し適度な渋みと酸味を持ち合わせたマイルドな赤ワインに仕上がっています。
    テイスティング評価
    酸味
    (4.0)
    甘味
    (2.0)
    果実味
    (4.0)
    渋味
    (3.5)
    複雑さ
    (3.5)
    葡萄由来の再現性
    (4.5)
    コストパフォーマンス
    (5.0)
    飲み比べなどの相性
    (4.5)
    食事との相性
    (4.5)
    リセマラレベル
    (5.0)
    総合評価
    (4.5)

    麻屋ももいろスパークリングワイン


    麻屋ももいろスパークリングワイン
    女性ウケ抜群!!心を華やかに彩るロゼワイン

  • ワイン名
    麻屋ももいろスパークリングワイン
  • 品種
    マスカットベーリーA
  • タイプ
    中口
  • 価格
    税込2,200円
  • ワイナリーコメント
    山梨県産マスカットベーリーAから炭酸ガスを含んだスパークリングワインです。鮮やかなピンク色でマスカットベーリーAの果実味溢れる味わいに、きめ細やかな泡が溶け込んだフルーティさを感じていただけると思います。
    テイスティング評価
    酸味
    (3.5)
    甘味
    (3.5)
    果実味
    (4.0)
    渋味
    (2.0)
    複雑さ
    (4.5)
    葡萄由来の再現性
    (4.5)
    コストパフォーマンス
    (4.5)
    飲み比べなどの相性
    (4.0)
    食事との相性
    (4.0)
    リセマラレベル
    (5.0)
    総合評価
    (4.5)
      今回は【SHIBUYA CITY FC】の阿部選手のコラボワインを造った麻屋葡萄酒から初心者向けワインの紹介になります。麻屋葡萄酒は2021年で創業100年を迎えます。伝統ある麻屋葡萄で外せないのが、山梨県が誇る甲州ワインです。中でも【勝沼甲州シュールリー】は麻屋葡萄酒の定番中の定番ワインです。甲州特有の苦味を辛口に仕上げています。そのため、お酒好きにはたまらない時間になるでしょう。また、ワイン初心者にとっても、これが甲州ワインの基本形であることをしっかりと感じれる仕上がりになっているので、非常にオススメです。続いて、オススメしたいのが【峡東メルロ&ベーリーA】です。このワインの最大の特徴は、ワイン全体のバランスが良いことでしょう。【峡東メルロ&ベーリーA】に使われているマスカットベーリーAはライト系のワインを造る葡萄品種として有名です。そのマスカットベーリーAにメルローをブレンドさせているため、ちょうどいい飲み心地を味わえる重さになっています。重すぎる赤ワインが苦手な人、軽すぎる赤ワインが苦手な人に喜んでもらえるワインだと思います。そして、最後にセレクトしたのが【麻屋ももいろスパークリングワイン】です。前述の2本のワインと異なるのがスパークリングワインである点です。そして、優しいやや甘口タイプのワインになっている点です。通常の甘口だと、口の中に甘さが残ってしまい、食事の意欲が薄れてしまったり、飲んだばかりなのに水を飲まないといけなくなってしまったりします。しかし、スパークリングワインの甘口だと、炭酸になっているため、すっきり爽やかにリフレッシュすることができます。色調も非常に可愛らしく、お酒はやや苦手だけどワインは飲んでみたい、そういった女性の方にオススメしたい1本になっています。

      外出ができない日々は見えないレベルでストレスが溜まってしまっているものです。そんなとき、最も頼りになるのが食事でしょう。その食事に一工夫与えてくれるのがワインです。あるとないでは、気の休まり度が違うのではないでしょうか。ぜひ、この機会に飲んでみてください。

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    非常に参考になると思います♪
    ぜひ、みなさんの山梨へ観光する際のお供に!!

    山梨ワインドットノム編集部は、【自称山梨ワイナリー観光大使】を役職に【醸造家徹底応援!】を掲げ活動をしております。素人だからこそ感じる、ワインに対しての率直な感想を始め、ワインの基礎知識、山梨の美味しいお店などの情報を案内します。
    情報は、記事執筆時点のものとなります。詳しくは、各ワイナリーサイトの情報をご確認下さい。
    各ワイナリーへのお問い合わせは、各ワイナリーサイト記載された方法でお問い合わせ願います。

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