山梨ワインドットノム 
1ヶ月後には、多くの男子がドキドキしながら、自分はもらえるのか、と不安ながらも心を踊らせる日が到来ですね。そうです、バレンタインです。私自身恥ずかしながら、あまり印象的なエピソードがないので、今年も変わらず期待せずに早く時が過ぎることを祈りたいと思います。笑
さて、私の面白味のない話は置いておき、多くの女性が【本命チョコ】【義理チョコ】を準備し始めているのではないでしょうか。
そこで今回は、ワイン好き男子がそそられる【MAISON CACAO】の生チョコレートを紹介したいと思います。
Contents
MAISON CACAO
【MAISON CACAO】は、厳しい基準のもと、チョコレートの製造から販売までを一貫しておこなっています。
注目をしたいのは、水分量を限界まで高めた【口溶けのアロマ生チョコレート】でしょう。実は、これは日本人の唾液量に合わせた結果なのです。水分量、空気量を調整して1つ1つを丁寧に作り込んでいます。
【ゆるぎないおいしさへのこだわり】こそMAISON CACAOが多くの人に幸せを届けられている所以でしょう。
- MAISON CACAOのチョコレートが出店されている店舗は以下になります。
- ニュウマン横浜
- ルミネ新宿
- 大船ルミネウィング
※記事執筆時点になります。
※店舗や在庫に関してのお問い合わせは、公式サイトにお願いいたします。
生チョコレート MAISON
「マスカット」
生チョコレート MAISON 「マスカット」
16粒
税込2,400円
生チョコレート RESPECT
「ル・レクチェ」
生チョコレート RESPECT 「ル・レクチェ」
16粒
税込2,600円
生チョコレート LOVE
「桃」
生チョコレート LOVE 「桃」
16粒
税込2,400円
生チョコレート BIRTH
「シャンパン」
生チョコレート BIRTH 「シャンパン」
16粒
税込2,400円
生チョコレート DEAR
「エルダーフラワー」
生チョコレート DEAR 「エルダーフラワー」
16粒
税込2,400円
生チョコレート HERO
「グリーンレモン」
生チョコレート HERO 「グリーンレモン」
16粒
税込2,400円
生チョコレート PASSION
「パッションフルーツ」
生チョコレート PASSION 「パッションフルーツ」
16粒
税込2,400円
生チョコレート EROS
「シードル」
生チョコレート EROS 「シードル」
16粒
税込2,400円
ドットノムとしては、やはりシャルドネワインを使っている【生チョコレート MAISON マスカット】が気になって仕方がありません。そして同時に、山梨にあるワイナリー【機山洋酒】のシャルドネワインと一緒に味わってみるのも面白いと思っています。この機会に、ぜひ両方とも入手してみてはいかがでしょうか。
機山洋酒
機山洋酒
編集長を魅了するシャルドネワインを造るファミリーワイナリー
前述でも述べたように、シャルドネの実力が日本ワインの中でもトップクラスのワイナリーである機山洋酒は、自社農園の葡萄を中心にワインを造っている地域活性ワイナリーでもあります。またさらに、家族だけでワインを造り上げているファミリー経営のワイナリーでもあります。そんな【機山洋酒】は、山梨県を代表する甲府盆地の塩山市内にワイナリーショップがあります。
写真からでもわかりますね、機山洋酒がただならぬ雰囲気を醸し出しているワイナリーであることが。
まるで、日本から瞬間移動してワインの本場である【ヨーロッパ】にいるかのように感じさせてくれます。しかし、その感覚を抱いている人は間違っていません。赤褐色の扉を開けると…そこは一見ワイナリーとは思えない空間が待っています。フランス、イギリス、スペイン、ドイツのアンティーク店のような、心温まる優しい空間が私たちを出迎えてくれます。
そして、機山洋酒が扱っている葡萄品種は日本を代表する葡萄品種【甲州】をはじめ【シャルドネ】【メルロ】【ブラッククイーン】【カベルネ・ソーヴィニヨン】といった欧州系品種まで栽培しています。そして、これらの葡萄を調和のとれた上質なワインに仕上げています。そこには現状に満足をしない、弛まぬ努力があります。人数が少ないことに言い訳にせず、アンテナを海外にまで張り、常にワイン醸造のグレードアップを志に構え取り組んでいるのです。
圧倒的な葡萄栽培力、ワイン醸造技術力に加え強き意志を兼ね備えた機山洋酒の見惚れてしまうことが他にもあります。それは自分たちに課しているハードルの高さです。編集長が最も美味しいシャルドネワインと位置付けている【キザンセレクションシャルドネ】含め、ほとんどのワインが税込2,000円を超えていないのです。正直、信じられないです。もちろん、私たち消費者は【安い】に越したことはありません。しかしながら、この値段で大丈夫なのか、と少し心配してしまうレベルです。つまり、機山洋酒が造るワインは現行価格にプラス1,000円高くても買うレベルということです。こんなにもハイクオリティワインにも関わらず、なぜこんなにも良心的な価格なのでしょうか。その理由は、ワイナリーの理念に隠されていました。機山洋酒のワイン造り、それは【自分たちが飲むために買いたいワイン】を造ること、つまり、世界のシャルドネワインと比較した上で【この品質でこの値段であるのならば、自分は買う!】といった基準を軸に値段設定をしているのです。とてつもなく高い水準に設定していることがわかります。だからこそ、品質が保証されているのです。そして、私たちも安心して購入すること、ワインを飲むことができるのです。
これほどまでに【プロフェッショナル】なワイナリーのワインが美味しくないはずがありません。
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キザンセレクションシャルドネ
シャルドネ
辛口
税込1,676円
関連情報
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【2020年保存版!!】山梨ワイナリーを【制覇】した編集部が【山梨ワイナリー】の工場見学・テイスティング状況徹底紹介!!【大月・市川三郷・南アルプス編】非常に参考になると思います♪
ぜひ、みなさんの山梨へ観光する際のお供に!!
情報は、記事執筆時点のものとなります。詳しくは、各ワイナリーサイトの情報をご確認下さい。各ワイナリーへのお問い合わせは、各ワイナリーサイト記載された方法でお問い合わせ願います。
