山梨ワインドットノム 
みなさま
新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて新年最初の記事は、ワイン好きとして、そして日本を代表する国民的アイドル稲垣吾郎がオススメする【音楽】と【ワイン】のマリアージュの紹介です。おうち時間の充実に一度試してみてはいかがでしょうか。
Contents
稲垣吾郎
稲垣吾郎さんは、1987年11月にジャニーズ事務所に入所します。その翌年【中居正広】【木村拓哉】【香取慎吾】【草彅剛】【森且行】とアイドルグループ「SMAP」のメンバーに選ばれます。
28年もの間、日本に勇気と元気を与え続けました。多くの国民に惜しまれつつも2016年12月31日にSMAPが解散し、ジャニーズ事務所のソロタレントとなります。
そして2017年9月9日に香取慎吾、草彅剛とともにジャニーズ事務所を退所し、同年新事務所に香取慎吾、草彅剛とともに所属します。事務所独立後は、bloggerとしてアメブロを開始しました。そしてTwitter、Instagramでも活動を開始しました。伝統を慮るジャニーズ事務所ではなかなか社会のトレンドに則って活動ができていませんでしたが、新事務所に移籍したことにより、多くのファンに向けて日常などがより伝わりやすくなりました。
ワインを飲みながら聴きたいベートーヴェン
そんな稲垣吾郎さんですが、現在【木下グループ presents No.9 -不滅の旋律-】でベートーヴェンを演じています。この舞台は、2020年12月13日(日)～2021年1月7日(木)まで公演予定になっています。
そして先日ラジオ【MITSUBISHI JISHO MARUNOUCHI MUSICOLOGY】で稲垣吾郎さんが【ワインを飲みながら聴きたいベートーヴェンの曲】を紹介していました。SMAP好きでありワイン好きである私からすると非常に気になります。みなさんも気になりますよね？
さて、一体どんな曲が選ばれたのでしょうか。
ベスト3
『ヴァイオリンソナタ第8番』第1楽章
ベスト2
『ピアノ協奏曲 第5番「皇帝」』第2楽章
ベスト1
『ピアノソナタ 第30番』第3楽章
舞台の名シーンで使われていて、この曲が舞台中に流れているときベートーヴェンが居眠りというか、机に突っ伏して目をつむっているシーンなのです。ベートーヴェンの感情をこの曲が代わりに表現している、まさにワインと似ていますよね。
ドットノムオススメ
稲垣吾郎にオススメする山梨ワイン【3選】
それでは、最後に稲垣吾郎さんに山梨ワインドットノムがオススメしたい山梨ワインを3本紹介したいと思います。
Grace Blanc de Blancs
Grace Blanc de Blancs
シャルドネ
辛口
2014
瓶内2次醗酵+瓶内熟成60カ月
2021年～2027年
オープン価格
中央葡萄酒
世界を狙い世界を”捉え”つつある日本代表ワイナリー
グレイスワインを一言で表すのであれば【世界と戦う日本代表】ワイナリーではないでしょうか。なぜなら、グレイスワインは、国内でのワイナリー基準ではなく敢えてハードルの高い『世界』に基準を置いているからです。では、世界基準になるために一体どんなことをしているのでしょうか。
グレイスワインは、1923年の創業以来【葡萄栽培】に最も力を注いでいます。それは、ワインの香りや味わいは【葡萄】が決定づけると確信しているからです。だからこそ、グレイスワインでは【葡萄栽培】に大きく関わる【畑】【栽培方法】にはこだわり続けています。1990年以降には欧州系葡萄の垣根式栽培を手がけはじめました。そして、2002年には三澤農場を開園し、甲州葡萄の垣根式栽培も本格化させています。葡萄を収穫だけの観点で捉えるのではなく【醗酵】【貯酒】と醸造工程全体を踏まえた線で考え、最前を引き出せるように努めているのです。
もちろん【中央葡萄酒】の実績は数多のコンクールで受賞をしていること、そして多くの雑誌に掲載されていることから一目瞭然でしょう。
では世界と対等に渡り合っているグレイスワインは、どんなワインをリリースしているのでしょうか。
グレイスワインの代表ブランドは、6種類あります。
GRACE キュヴェ三澤シリーズ
オーナー「三澤茂計」が葡萄栽培からこだわった特別限定ワインシリーズです。
GRACE 甲州シリーズ
日本の固有葡萄品種『甲州』を使用した、グレイスワインを代表するワインシリーズです。
GRACE ヴァラエタルシリーズ
ヴァラエタルとは葡萄品種名を指します。グレイスワインの種類豊かなワインシリーズです。
GRACE スパークリング
グレイスワイン待望のスパークリングワインです。
serena シリーズ
「グレイスワインをもっと気軽に楽しんでもらいたい！」そんな想いから生まれたグレイスワインのカジュアルラインです。
酒精強化ワイン
作家の山本周五郎が生前愛した極甘口の酒精強化ワインです。
中央葡萄酒『グレイスワイン(GRACE WINE)』
山梨県甲州市勝沼町等々力173
0553-44-1230
https://www.grace-wine.com/
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B153 勝沼町引前
マスカットベーリーA
2017
フルボディ
税込7,700円
MGVsワイナリー
鎧袖一触たるクオリティのワインを造る超大型新人ワイナリー
【MGVsワイナリー】を四字熟語で表現するなら、鎧袖一触だと思います。
聞いたことのない人が多い四字熟語かもしれません。この四字熟語は【鎧の袖で少し触れたぐらいの簡単さで敵を負かすこと】を意味する言葉です。なぜワイナリー事業を開始したのが2016年と最近なのにも関わらず、【鎧袖一触】が相応しいのでしょうか。
それは、他ワイナリーが認めるほどの【圧倒的なクオリティ】にあります。【MGVsワイナリー】のワインは、3,000円以上が当たり前で5,000円以上のものも見られます。この金額だけを見ると【少し高い】と思う人も多いのではないでしょうか。しかし【圧倒的に安い】のです。【このワインのクオリティで3,000円、5,000円は安すぎる】ということです。たしかに、金額だけを見れば高いと思う人もいるかもしれません。(現に、今日のワイン市場では500円ワインや1,000円台のワインは散見しています。)しかし、日本のワイン文化を支えている山梨県内の多くのワイナリーから【なぜ、あの金額であのワインが造れているのか、不思議】とまで言われています。それだけ高品質な葡萄を造り、手間がかかっていることが十分に伝わります。もちろん編集部も実際にテイスティングをしています。口に含んだ瞬間、【衝撃】が走りました。訪問したワイナリーの人と話をすると【マスカットベーリーAは重さを表現するのが非常に難しい】とよく言われます。そのせいか、我々の判断基準として【マスカットベーリーA100%でミディアムボディ〜フルボディ】を再現できているということは【ワイナリーレベルが高い】ことを意味しているのです。そのため、試飲をした瞬間【プロフェッショナル】だとすぐに感じました。山梨ワインの中でもトップに駆け上ろうとしているワイナリー【MGVsワイナリー】をぜひ、味わっていただきたいです。
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ルージュ
欧州系品種(2016年収穫)
ミディアムボディ
税込1,980円
三養醸造
鬼才と呼ばれる男が極上の山梨ワインを造るワイナリー
創業以来、日本の葡萄にこだわり続けた【純国産ワイナリー三養醸造】の名前の由来は唐代の有名な漢詩の三養訓が元になっています。和約すると『美味しい葡萄酒を飲んで楽しく生きよう』です。これほどまでに、ぴったりなネーミングはないのではないでしょうか。
現醸造長である、山田啓二さんは【鬼才】と呼ばれています。
その理由は、彼に会えばすぐにわかります。我々編集部は、ワイン造りはもちろんのこと、彼の話し方や内容も含め天才だと思います。知識だけではなく、聞き手を彼自身の世界へ引き込んでしまう魅力が彼にはあります。
そんな彼の名言をご紹介しましょう。
【栽培は畑に出てれば葡萄が教えてくれる。醸造は葡萄が語りかけてくることがある】
自然物である葡萄は、毎年安定しない非科学的なものです。そのため、自分の目で自分の舌でしか感じ取ることはできない、まさにワイナリーのあるべき姿を伝えてくれています。
これほどまでにワインを愛し、粉骨砕身の想いで取り組んでいる彼が造るワインが美味しくないはずありません。
1本1本のワインに個性そして、目的を持たせ、製造方法含め様々な想いを飲み手に伝えようとしているワインが三養醸造にはあります。
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ぜひ、みなさんの山梨へ観光する際のお供に!!
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