フランスワインの歴史と代表的なワインを知ろう

ワインが有名な国は？と聞かれたら、過半数の方がフランスと答えるのではないでしょうか。
それほど、ワインとフランスの結び付は強いです。
ではその結びつきを強めている所以は何なのか、説明できる方は決して多くないでしょう。
今回は、そんなワインとフランスの歴史や関係について学んでいきましょう。

Contents

ワインの歴史
フランスワインには有名なワインが沢山！
まとめ
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ワインの歴史

フランスとワインの歴史を学ぶ前に、まずはワイン自体の歴史を学ぶ必要があります。

ワインの始まりは紀元前8000年頃

献上で初めてワインが登場するのは紀元前5000年頃です。
聞いたことがあるかもしれませんが、メソポタミア文明最古の文学作品である、
「ギルガメッシュ叙事詩」に、洪水対策の一環である船の建造に携わった労働者にワインが振る舞われたと記されています。

その頃の遺跡から果汁を絞るための石臼や、ブドウ畑の痕跡も残っています。
また、メソポタミアにほど近いエジプトでも壁画などにワインを造るための道具が描かれていたことから、
紀元前4000年代にワインが造られていたと考えられています。

ギリシャからヨーロッパへ

その後、現在のレバノン周辺に住んでいたフェニキア人という民族によって紀元前3000～1500年頃の古代ギリシャに伝わりました。
そこからギリシャではワイン造りが盛んになったのです。

古代ギリシャでは薬用としてもワインが広まっていて、医学の父とも呼ばれるヒポクラテスは、ワインについて解熱作用や利尿作用、疲労回復などの効果があると書き記しているほどでした。
それほど、ワインの歴史は人類の歴史と密接に関わっていたのですね。

そして、紀元前600年ごろにギリシャ人の一部が南フランス・マルセイユ地方に移り住んで、そこからワイン作りが一緒に伝わってきました。
特にローマ帝国の英雄、ジュリアス・シーザーのローマ軍侵攻が、フランス各地にワイン作りを普及させることになった出来事として有名です。
古代ギリシャ人がワインを広めた最大の功績者と呼んでよいかもしれませんね！

フランスから世界へ

2～3世紀ごろには、現在有数のワイン生産地である「ブルゴーニュ」「ボルドー」「シャンパーニュ」などにブドウ栽培が伝わりました。
まさに現在も最高級のワインを造り続けている地名ですね。

西暦1000年ごろの中世ヨーロッパではキリスト教が中心でした。
当時ワインは「キリストの血」とされ、神聖で貴重なものとされました。
そのため当時の教会や修道院がワイン作りに注力し、更なる発展を遂げていったのです。

そこから大航海時代を経て、フランスから世界各地へとワインが広がっていきました。
こうして見ると、ワインの歴史の深さには改めて驚かせられますね笑

フランスワインには有名なワインが沢山！

次にフランスのワインをいくつか紹介していきます。
フランスワインはあまりにも有名過ぎて、普段一切ワインを飲まない人でも名前を知る人は多いはずです。

ロマネ・コンティ

ロマネコンティは、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村にあるピノ・ノワール種の特級畑（グラン・クリュ）の名前で、その畑のブドウから造られる赤ワインのことです。
人生で一度は飲んでみたいと言われるレベルの赤ワインとして有名ですね。
ピノ・ノワール種が日本の気候に向かないのもあり、日本人からするとより希少感が増すワインです。