今週末は3連休です。そしてお盆休みに繋がる人も多いのではないでしょうか。
しかし昨今の状況を鑑みると、外出を自粛をすることが必要なのかもしれません。
そこで本日から毎週木曜日は、編集部による各ワイナリーの【初心者オススメワイン】を紹介したいと思います。記念すべき第1回目は、県内ワイナリーも認めるトップワイナリー【シャトーメルシャン】です。この機会に、ぜひ手にとってみてはいかがでしょうか。
Contents
シャトーメルシャンとは!?
シャトーメルシャンは、日本が誇る、代表的なワインメーカーです。そして、日本のワイン文化の礎を作ったワイナリーの1つです。
では、日本で屈指のワイナリー、メルシャンはどんなワイン造りをしているのでしょうか。
シャトーメルシャンのブランドコンセプトは、シンプルであり基本に忠実なものでした。
『Growing Differences in the world』
「いいワインとは、その土地の気候、風土、生産者によって育てられる葡萄をそのまま表現したもの」
この信念を軸に、世界と切磋琢磨しているワイナリーです。
そして実行してきたことが正しかったと物語っているのは、「歴史」そして「実績」ではないでしょうか。
シャトーメルシャンの歴史
メルシャンの歴史は、約140年前の1870年代にまでさかのぼります。
明治時代終わりに、シャトーメルシャンの源流となる『大日本山梨葡萄酒会社』が創業されました。
つまり、シャトーメルシャンは日本ワインの原点なのです。そしてやはり、創業の段階からシャトーメルシャンではありませんでした。
名前だけを見ると、外国企業のように感じられてしまいますからね。笑
そして、創業から約70年後に「メルシャンブランド」が誕生します。着実なる努力の結果、ついに大きな一歩が動き出したのが1966年。
国際ワインコンクールで、日本初の金賞を受賞したのです。この瞬間、明治政府がフランスにワイン造りを勉強させた種が実った瞬間でした。
同時に、日本のワイン文化が世界に広まる第一歩、スタートラインに立ったとも言える瞬間でした。
そのスタートラインにいち早くたったのが、メルシャンだったのです。
そして1970年に、今日で最も広く知られているであろう「シャトーメルシャンシリーズ」が誕生しました。
月日を重ね、様々なトライを重ね今に至ります。今では、山梨県だけでなく秋田県、福島県、長野県にも畑を構え何十種類もの品種を栽培しています。
まさに日本のワイン技術の最先端を行くワイナリー、それがシャトーメルシャンです。
「アイコン」シリーズ
世界トップクラスの産地から生まれる、各ワイナリーの最高峰ワインシリーズです。
「テロワール」シリーズ
【適品種・適所】のコンセプトのもと、山梨県、長野県、秋田県、福島県の4つの県から、葡萄品種にふさわしい産地・区画を選びました。
その個性を最大限に引き出したテロワールシリーズです。
「クオリティ」シリーズ
【日常に「日本ワイン」のおいしさをお届けしたい。】
その想いを実現させるために、醸造家が感性を研ぎ澄ませて醸造しました。新しい日本ワインのスタンダードとなるワインシリーズです。
シャトーメルシャン
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
0553-44-1011

編集部が【初心者】にオススメする【シャトーメルシャン】ワインを徹底解説
では、編集部が【初心者】にオススメする【シャトーメルシャン】のワインを紹介したいと思います。
オススメ度とは!?
オススメする基準は、
- 葡萄由来の再現性
- コストパフォーマンス
- 飲み比べなどの相性
- 食事との相性
です。
また、今回の評価は【ワイン初心者】が数多あるワイナリーから選ぶ際の手助けとなるために作ったものであって、ワインをランキングづけるものではありません。
玉諸甲州きいろ香
玉諸甲州きいろ香
甲州葡萄
辛口
ステンレスタンクにて約14日間発酵・ステンレスタンクにて約6カ月育成
約14,000本
税込2,500円
さわやかな酸とミネラル感が口中に広がり、ワインに残った発酵で生じた炭酸ガスが清涼感を一層引き立ててくれます。
萌黄
萌黄
シャルドネ60%、甲州葡萄40%
辛口
ステンレスタンクにて18~20度で約14日間発酵、オーク樽にて22~24度で約14日間発酵
ステンレスタンク及びオーク樽で育成(約30%樽育成)
税込1,800円

山梨マスカット・ベーリーA
山梨マスカット・ベーリーA
マスカットベーリーA
ミディアムボディ
ステンレスタンクにて25~30度で約14日間発酵・木桶にて25~30度で約14日間発酵
約16,000本
税込1,900円
- 今回は、白ワイン2本、赤ワイン1本の合計3本を紹介してみました。
基本的にピンポイントで紹介するワインは、なかなかコンビニやスーパーで見つけることが難しいのが今の日本の現状です。(悲しい…)
しかし、比較的シャトーメルシャンのワインは【ファミリーマート】で見つかることが多いです。そのため、ぜひ見かけたら手に取っていただきたいです。ただ忘れないでいただきたいのは、ワインに関して最も知っているのは、造り手であるワイナリーです。ワイナリーから直接購入すると、【ワインガイド】や【ワイナリー情報】なども知れる可能性があるので、編集部としてはワイナリー購入がオススメです。久々に【萌黄】が飲みたくなってきました。笑
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非常に参考になると思います♪
ぜひ、みなさんの山梨へ観光する際のお供に!!
素人だからこそ感じる、ワインに対しての率直な感想を始め、ワインの基礎知識、山梨の美味しいお店などの情報を案内します。
情報は、記事執筆時点のものとなります。詳しくは、各ワイナリーサイトの情報をご確認下さい。
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