『酒飲み・宅飲み必見！』甲州ワインに合う「ファミリーマート」で買える、オススメ肉系おつまみ紹介！

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コンビニには、多彩な肉系のおつまみが売っていることをご存知でしょうか？
今回は「ファマリーマート」に売られている、肉系おつまみをピックアップし、山梨ワインと1番合う肉系おつまみをご紹介します！

ワイン紹介

今回は、ファミリーマートに売っていた『シャトーメルシャン 甲州 2018』を選びました。

シャトーメルシャン 甲州 2018

商品情報
ワイナリーコメント
山梨県産の日本固有品種「甲州」を使用しています。
バランスの良い辛口白ワインに仕上がっています。
編集長 評価
酸味
(4.0)
甘味
(2.0)
果実味
(4.0)
渋み
(3.0)
複雑さ
(2.5)
リセマラレベル
(4.0)
総合評価
(3.5)
副編集長 評価
酸味
(3.0)
甘味
(2.0)
果実味
(4.0)
渋み
(3.0)
複雑さ
(3.0)
リセマラレベル
(3.5)
総合評価
(3.5)

テイスティングコメント「食前」

早速試飲してみました。

編集長コメント
香りは弱めですが、甲州のフレッシュな香りがします。
味は青リンゴ系の爽やかなタイプで、酸味は強めで甘みはほとんどありません。
次第に甲州の良い果実味がして、若干の苦味の後に残る余韻は短いです。
副編集長コメント
甲州葡萄の香りを強く感じますが、口に含んだ瞬間は水のように感じました。
ただ次第に、口の中に果実味が広がり、苦味がやってきます。
あまり酸味はあまり感じませんでした。
余韻は少し短く、後味に若干の苦味、酸味が残りますが気になるほどではありませんでした。

メインコンテンツ「ファミマフードセレクション」

ミートセレクトポイント!

ファミリーマートにある肉系おつまみの中から、
オーソドックスで普段酒の肴によく食べるものをピックアップしてみました。

予想ランキング

そして、事前に編集長、副編集長に相性の予想をランキングでつけてもらいました。
それがコチラ!

編集長予想

甲州と言えどやはり白ワインなので、生ハムやサラダチキン等の洋食っぽい肉系おつまみと合うのではないでしょうか！
大本命が生ハムです！

  1. 肩ロース生ハム
  2. 切り落としサラダチキンスモーク
  3. 瀬戸内産レモン風味の厚切りスモークたん

副編集長予想

甲州の酸味が、下記フードの香辛料などをうまくまとめてくれると思ったので、
以下の順番になりました。

  1. 黒胡椒香るパストラミビーフ
  2. 瀬戸内産レモン風味の厚切りスモークたん
  3. じっくり直火焼きおつまみチャーシュー

では、実際に食べたときの結果はいかがだったのでしょうか。

テイスティングコメント「食中」

まずは、食べ物と合わせた際のワインの全体的なテイスティングコメントです。

編集長コメント
酸味が抑えられ、果実味がより強調され本来の美味しさが分かります！
やはり、甲州は食事と合うなと改めて感じますね。コンビニでこれが買える山梨は羨ましいです。笑
副編集長コメント
香りは食前のときと変わりませんでした。
そして、どの食べ物に合わせても食事と一緒だと、果実味を感じるのが早く感じました。
また、苦味が少し和らいだ感じもします。その一方で、酸味が少し強くなっています」。

マリアージュ「結果」

では、実際に編集長と副編集長はどんなランキングをつけたのでしょうか。

編集長リザルト

僕は、こんな感じになりました。

  1. 切り落とし燻製ベーコン
    ベーコンの後に甲州というより、甲州の後にベーコンを食べると豚の脂の甘みが増長され、非常に旨味を感じます。
  2. じっくり直火焼きおつまみチャーシュー
    チャーシューの味が非常に濃いので、甲州ワインがいい感じに中和してくれます。

副編集長リザルト

  1. 切り落としサラダチキンスモーク
    単体でもヘルシーで非常に美味しかったのですが、甲州ワインと一緒に食べると、喉をするっと通してくれます。(もちろん、しっかり噛みますが。)
    そのため、食事もワインも両方進みます。口の中がリセットもできる、まさに食事と合うワインだったと思います。
  2. じっくり直火焼きおつまみチャーシュー
    チャーシュー単体で食べていると、甘く味が非常に濃いため私は4枚くらいが限界でした。しかし、甲州ワインと合わせることで、和らいでくれます。
    また、チャーシューの甘さと甲州の苦味が良いバランスで、グラスが進みます。
食べ物単体としてのランキングは…
編集長の場合

  • 1位
    じっくり直火焼きおつまみチャーシュー
  • 2位
    肩ロース生ハム
  • 3位
    切り落としサラダチキンスモーク

副編集長の場合

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