【山梨ワイナリー訪問記】いざ、錦城葡萄酒へ #1

伝統!後世に残るべきワイナリー!

今回、我ら山梨ワインドットノムメンバーは【錦城葡萄酒】へ行ってきました!

錦城葡萄酒とは!?

こちら錦城葡萄酒は、非常に歴史が深いワイナリーの1つなのです。
時は昭和38年(1963年)に歴史が動きました。
勝沼町小佐手の地で錦城葡萄酒株式会社は設立されたのです。
創業当初は、農家の自家用としてがメインでした。しかし、次第に変化したのです。
勝沼町小佐手地区の約160のぶどう農家の出資によって、ワイン造りが始まりました。
そして、昭和60年。一升瓶のみだけでなく、720mlのびんも販売開始し始めたのです。
現在でも、一升瓶は絶好調です。

いざ、工場内へ!

さて、ご紹介をいただいた後は、工場の奥へ…!!
先ほどの歴史の証拠が笑

こちらのホーロータンクの時代をみてください。
もちろん、免許や税務署などの関係でしっかりと記載ありますよね〜。
ってそこではなく、(注目するところはそこですが笑)タンクに記載されている時代をみてみてください。
最も右は昭和38年・・・
どれだけ古くからワイン造りをしていたのか、が本当に伝わりますよね!
正直、ワイナリーは文化遺産として今後認知されて欲しい、と思った瞬間でした。。

鉄やアルミニウムなどの金属素材の表面に、ガラス質の釉薬を高温で焼き付けたものだよ!

歴史深い錦城葡萄酒。最近ある出来事があり、知名度がさらにあがり観光客が増えているとのこと。
さて、どんな出来事が!???

2018年10月14日(日) 朝8時にNHK「小さな旅」の番組に取り上げられたとのことです。
【おらが町の葡萄(ぶどう)酒 ~山梨県 甲州市 勝沼~】のテーマにて。

何様だ、と言われるかもしれませんが、
このようにワイナリーが特集されることは本当に嬉しいです。
近年、若者の「酒離れ」があるとの声もあります。また、アルコール内でのワインの割合は高くありません。
このような状況を打破するためにも、もっとワイナリーに陽の光が当たって欲しいと強く思います。
同時に、我々がしっかりとしないといけない、とも改めて思いました。
特に、ここ数年で日本のワインのレベルが世界に認められ始めています。
このタイミングで、国が県が我々が尽力しないで誰がするのか…

今回のお話を通して痛感させられました。

どんなワインが登場するのか…!?

さて、最後は試飲です!ワクワクドキドキですね!

試飲ワイン登場!

今回は、3本のワインを試飲させていただきました!

試飲させていただいたワインはこちら!

・錦城ワイン 白ワイン

・錦城ワイン 赤ワイン

・小佐手 赤ワイン

錦城ワイン 白ワイン

(写真:中央)

編集長コメント

香りがすごい!(隣から即座に、どうすごいんだとツッコミをうける編集長。)
長い間熟成された感じがします!甲州というよりは、葡萄の香りが純粋にしますね!
葡萄の香りが8割、2割ほど甲州の独特な香りがしますね。
酸味が非常に強い!香りは新酒感はないのに、味わいが新酒!
ジェネレーションギャップが香りと味にあるみたいですね笑

錦城葡萄酒コメント

このラヴェルのワインは、錦城葡萄酒の定番ワインになっています!
昔から、アルコール度数13度を下回らないようにしています。(最近では、ちょっと度数が高いかなって思ったりもしているんですけどね笑)

錦城ワイン 赤ワイン

(写真:最も左)

編集長コメント

これは、完全なマスカットベーリーAの香りですね笑
ただ、ほのかに梅のような香りもするかな?って感じがありましたね。
味わいは、重すぎず渋すぎず、非常に飲みやすいですね。

錦城葡萄酒コメント

このラヴェルのワインは、錦城葡萄酒の定番ワインになっています!
勝沼町東雲地区のマスカット・ベーリーA100%です。
遅摘みのマスカット・ベーリーAを使用しています!柔らかな口当たりとイチゴのような香りが特徴です!

小佐手 赤ワイン

(写真:最も右)

編集長コメント

マスカットベーリーA100%にも関わらずキャンディーのような香りがしない!笑
むしろ、先ほどのワインのほうがしてる!? 不思議ですね笑
味わいにも複雑さがないので、シンプルです!

錦城葡萄酒コメント

勝沼町小佐手地区のみの厳選したマスカット・ベーリーAのみを使用し仕込みました!
糖度があがった遅摘みの葡萄を使用しています。また、葡萄の良さを最大限に引き出すため、冷却やろ過などの処理を最小限に抑えています。
葡萄さを強く感じてもらえると嬉しいです!

そうだ、錦城葡萄酒へ行こう!

NHKにも放送をされた「錦城葡萄酒」。

メディアからも評価されている証拠です。
そして、日本を代表するワイン造りの伝統と技術をに新しい現代風を吹き込んでいるワイナリーです。
きっとワイン概念に新たな価値観を産んでくれるはずです。
ぜひ電話予約をして行ってみてください!!

■住所
〒409-1316 山梨県甲州市勝沼町勝沼2562-2

■車にて訪問したい方
中央自動車道勝沼ICを甲府方面におりてください。
国道20号線 上岩崎・原交差点を右折して約20分ほど、左手にあります。

塩山駅方面からお越しの際は、
国道411号線 勝沼方面に進み、山区の交差点を左折して約10分ほど、右手にあります。

※公式サイトより引用をさせていただきました。

関連情報

錦城葡萄酒基本情報

錦城葡萄酒 基本情報
社 名: 錦城葡萄酒株式会社
所在地: 〒409-1303 山梨県甲州市勝沼町小佐手1833番地
電話番号: Tel:0553-44-1567
営業時間: 09:00~17:00
HP: 公式ホームページ

勝沼エリア

勝沼エリア

柏和葡萄酒

ワイナリー名
柏和葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町勝沼3559
電話番号
0553-44-0027
営業時間/定休日
一般受付をしておりません。
公式サイト
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フジッコワイナリー

ワイナリー名
フジッコワイナリー
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎2770-1
電話番号
0553-44-3181
営業時間/定休日
9:00〜17:00/12/29〜1/4
公式サイト
ホームページへ

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まるき葡萄酒

ワイナリー名
まるき葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488
電話番号
0553-44-1005
営業時間/定休日
8:30〜17:00/年末年始
公式サイト
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丸藤葡萄酒

ワイナリー名
丸藤葡萄酒工業
住所
山梨県甲州市勝沼町藤井780
電話番号
0553-44-0043
営業時間/定休日
9:00〜16:30/年末年始
公式サイト
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勝沼醸造

ワイナリー名
勝沼醸造
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
電話番号
0553-44-0069
営業時間/定休日
9:30〜16:30/12/29〜1/4
公式サイト
ホームページへ

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【山梨ワイナリー訪問記】いざ、勝沼醸造へ #1

イケダワイナリー

ワイナリー名
イケダワイナリー
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1943
電話番号
0553-44-2190
営業時間/定休日
9:00〜17:00/不定休
公式サイト
ホームページへ

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【山梨ワイナリー訪問記】いざ、イケダワイナリーへ #1

岩崎醸造

ワイナリー名
岩崎醸造(ホンジョーワイン)
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎957
電話番号
0553-44-0020
営業時間/定休日
8:30〜17:00/日・祝日、第4、5土曜
公式サイト
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【山梨ワイナリー訪問記】いざ、岩崎醸造へ #1

くらむぼんワイン

ワイナリー名
くらむぼんワイン
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
電話番号
0553-44-0111
営業時間/定休日
9:00〜17:00/年末年始
公式サイト
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【山梨ワイナリー訪問記】くらむぼんワインPart1《資料館編》 【山梨ワイナリー訪問記】くらむぼんワインPart2《ぶどう畑編》

シャトー勝沼

ワイナリー名
シャトー勝沼
住所
山梨県甲州市勝沼町菱山4729
電話番号
0553-44-0073
営業時間/定休日
9:00〜17:00/12/31・1/1
公式サイト
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マルサン葡萄酒

ワイナリー名
マルサン葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町勝沼3111-1
電話番号
0553-44-0160
営業時間/定休日
9:00〜17:00/不定休
公式サイト
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原茂ワイン

ワイナリー名
原茂ワイン
住所
山梨県甲州市勝沼町勝沼3181
電話番号
0553-44-0121
営業時間/定休日
9:00〜17:00/年末年始
公式サイト
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グランポレール勝沼

ワイナリー名
グランポレール勝沼(サッポロビール)
住所
山梨県甲州市勝沼町綿塚字大正577
電話番号
0553-44-2345
営業時間/定休日
10:00〜16:30/水曜・年末年始
公式サイト
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シャトージュン

ワイナリー名
シャトージュン
住所
山梨県甲州市勝沼町菱山3308
電話番号
0553-44-2501
営業時間/定休日
9:00〜17:00/水曜、第3土日
公式サイト
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菱山中央醸造

ワイナリー名
菱山中央醸造
住所
山梨県甲州市勝沼町菱山1425
電話番号
0553-44-0356
営業時間/定休日
8:00〜17:00/不定休
公式サイト
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錦城葡萄酒

ワイナリー名
錦城葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町小佐手1833
電話番号
0553-44-1567
営業時間/定休日
9:00〜17:00/土(午後)日祝日・年末年始
公式サイト
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マンズワイン

ワイナリー名
マンズワイン
住所
山梨県甲州市勝沼町山400
電話番号
0553-44-2285
営業時間/定休日
9:00〜17:00/年末年始
公式サイト
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ダイヤモンド醸造

ワイナリー名
ダイヤモンド酒造
住所
山梨県甲州市下岩崎880
電話番号
0553-44-0129
営業時間/定休日
10:00〜17:00/年末年始
公式サイト
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蒼龍葡萄酒

ワイナリー名
蒼龍葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1841
電話番号
0553-44-0026
営業時間/定休日
9:00〜17:00/年末年始
公式サイト
ホームページへ

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【山梨ワイナリー訪問記】いざ、蒼龍葡萄酒へ! #1

大泉葡萄酒

ワイナリー名
大泉葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1809
電話番号
0553-44-2872
営業時間/定休日
8:00〜17:00/日曜・祝日
公式サイト
ホームページへ

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【山梨ワイナリー訪問記】いざ、大泉葡萄酒へ #1

シャトーメルシャン

ワイナリー名
シャトーメルシャン
住所
山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1
電話番号
0553-44-1011
営業時間/定休日
10:00〜16:30/火曜・年末年始
公式サイト
ホームページへ

東夢ワイナリー

ワイナリー名
東夢ワイナリー
住所
山梨県甲州市勝沼町勝沼2562-2
電話番号
0553-44-5535
営業時間/定休日
10:00〜16:30/年末年始
公式サイト
ホームページへ

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【山梨ワイナリー訪問記】いざ、東夢ワイナリーへ #1

ベルフォーレワイナリー勝沼

ワイナリー名
ベルフォーレワイナリー勝沼(シャトレーゼ)
住所
山梨県甲州市勝沼町勝沼2830-3
電話番号
0553-20-4700
営業時間/定休日
10:00〜17:00/火曜・年末年始
公式サイト
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盛田甲州ワイナリー

ワイナリー名
盛田甲州ワイナリー
住所
山梨県甲州市勝沼町勝沼2842
電話番号
0553-44-2003
営業時間/定休日
11:00〜16:00/年末年始
公式サイト
ホームページへ

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中央葡萄酒

ワイナリー名
中央葡萄酒(グレイスワイン)
住所
山梨県甲州市勝沼町等々力173
電話番号
0553-44-1230
営業時間/定休日
9:00〜16:30/年末年始
公式サイト
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麻屋葡萄酒

ワイナリー名
麻屋葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町等々力166
電話番号
0553-44-1022
営業時間/定休日
9:00〜16:30/年末年始
公式サイト
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白百合醸造

ワイナリー名
白百合醸造(ロリアンワイン)
住所
山梨県甲州市勝沼町等々力878-2
電話番号
0553-44-3131
営業時間/定休日
9:00〜17:00/年末年始
公式サイト
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大和葡萄酒

ワイナリー名
大和葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町等々力776-1
電話番号
0553-44-0433
営業時間/定休日
10:00〜17:00/年末年始
公式サイト
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MGVsワイナリー

ワイナリー名
MGVsワイナリー
住所
山梨県甲州市勝沼町等々力601-17
電話番号
0553-44-6030
営業時間/定休日
9:30〜16:30/火曜
公式サイト
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勝沼第八葡萄酒

ワイナリー名
勝沼第八葡萄酒
住所
山梨県甲州市勝沼町等々力53
電話番号
0553-44-0162
営業時間/定休日
8:00〜22:00/不定休
公式サイト
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錦城葡萄酒近隣情報

山梨ワインドットノム編集部は、【自称山梨ワイナリー観光大使】を役職に【醸造家徹底応援!】を掲げ活動をしております。
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情報は、記事執筆時点のものとなります。詳しくは、各ワイナリーサイトの情報をご確認下さい。
各ワイナリーへのお問い合わせは、各ワイナリーサイト記載された方法でお問い合わせ願います。

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