【徹底比較】素人が醸造長とソムリエと三養ワイン10本飲み比べ!! #赤ワイン編

続 赤ワイン編!

白ワイン6本を試飲したあとは…赤ワイン4本の試飲の開始です!!
(※写真左から1番目と2番目のSanyo ヤマソービニオン2本は試飲しておりません。)

白ワイン編を見ていない人は、ぜひ読んでください!!

【徹底比較】素人が醸造長とソムリエと三養ワイン10本飲み比べ! #白ワイン編

赤ワインも引き続き、山梨県の三養ワイン醸造長の山田さまに説明をいただきつつ、恵比寿パークにて試飲をしました!(後半戦と思いますよね?これは中間戦です。笑)

では、そのイベントのご様子を!

12本の三養ワイン登場!!

今度は、左半分のワインを試飲します!

やっぱり、12本(白ワイン6本/赤ワイン6本)を並べた写真をみるとインパクトが笑

赤ワイン試飲開始っ!!

窪平 2015

まずは、
【窪平 2015】(写真:右から9番目)

醸造長コメント

このワインはですね…
ワイナリーの周りの自社畑で、試験栽培している黒いぶどうが10種類くらいあるのですが、それをすべていれて造ったワインなんです!試験栽培していたぶどうを、どうにかして商品化してあげたい思いで樽に力を借りて造ったワインです。

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隼マスカットベーリーA 2017

続いて【隼マスカットベーリーA 2017】(写真:右から7番目)

醸造長コメント

マスカットベリーAの中では、果実味がフレッシュなものに仕上げたワインです^^
これには、実は理由があるんです!!
マスカットベリーAの畑には、夕日が当たりにくいところを選んでいます。
朝日と日中はあたりますが、夕方以降に陽が当たらないことで夜に温度が冷えやすいんです!
そのおかげで、粒が大きくなりすぎず、香りの成分をキープしやすいようにしているんです!

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ただ、そこで作れるから…ではなく、
しっかりと完成したワインをイメージして、理想のぶどうになるよう環境を徹底しているのがすごく伝わりますよね!!
実はこのワイン…抜栓して時間が経った後に飲むと、うまさが倍増するんです!!

Sanyo マスカットベーリーＡ 2016

そして、【Sanyo マスカットベーリーＡ 2016】(写真:右から8番目)

醸造長コメント

これは、3年目と4年目の古い樽にいれて1年間熟成させて仕上げたワインです^^
樽好き編集長に気に入ってほしいですね〜笑
さあ、どうでしょうか？

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猫ルージュ

最後に
【猫ルージュ】(写真:右から10番目)

醸造長コメント

2015、2016、2017のメルローをブレンドしたワインです^^
野生っぽいニュアンスが特徴です!笑
猫が好きなので、猫ラベルに!!(ワイナリーでは、犬を飼ってますが笑)
ピノ・ノワールの【すみれ】の香りを感じれる人は好きかもしれません!
※すみれ…ラーメンじゃないです!お花の菫です!

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改めて、ワインを学び途中である素人の編集長と比較すると
やっぱり編集長のコメントが笑

ただ、冷静に考えて見てください!!!
アルコールの人気でいうと…やはりまだワインは低めなのです…涙
特に若い年齢は、ワインに詳しい人はあまりいない傾向が高いですよね…
なので、編集長の意見は貴重だと思いませんか??笑

これからワインを味わいたい人はすごく参考になるはずです!!
ゲーム好きの方、プロ課金者の指標で選んで見てはいかがでしょうか！

そして、後半戦は
【2019年1月10日に恵比寿駅周辺で買えた山梨ワインをすべて比較してみた!】です…!
三養醸造ワインを10本飲んだ後に17本の試飲をしました笑

三養醸造とは

ワイナリー名
三養醸造
住所
山梨県牧丘町窪平234
電話番号
0553-35-2108
営業時間/定休日
12:00〜16:00/年中無休
公式サイト
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