山梨ワインドットノム 
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今年の主流は、ロゼワイン!?
師匠〜どうもですー！
編集長
師匠
おぅ、今日はなんじゃ〜？
先日、ぼくのソシャゲの友達とワイン新年会をやったんですよー。
編集長
師匠
ほぉ。最近、どんなソシャゲ流行ってるの〜？
(でたぁぁ。師匠の脱線トーク笑)言ってもわからないですよ〜
編集長
師匠
なんじゃと？これを見い！
な、なんと！iPhoneXS Maxじゃないですか！！
編集長
- iphone(初代)
- iphone3G
- iphone3GS
- iphone4
- iphone4s
- iphone5
- iphone5s
- iphone5c
- iphone6
- iphone6 plus
- iphone6s
- iphone SE
- iphone7
- iphone7 plus
- iphone7 Red
- iphone8
- iphoneX
- iphone8 Red
- iphone8 plus
- iphoneXS
- iphoneXS MAX
- iphoneXR
師匠
そうじゃ。わしもそろそろ本気だそうと思ってのう。
なるほど笑
今の流行りは、モンスト、FGO、荒野行動がすごいっすよねー！
今の流行りは、モンスト、FGO、荒野行動がすごいっすよねー！
編集長
師匠
・・・・・
まあ、初耳ですよね笑
編集長
師匠
今、ダウンロード中じゃわい！
では、その間に…
編集長
師匠
そうじゃな。本題に戻るか。
人気にNo,1にランクアップ!?
ワイン新年会をやったとき、実はロゼワインが1番人気だったんですよ。
編集長
師匠
ほぉ。それでそれで？
ロゼワインが人気になっている理由
ワインといえば、白ワイン、赤ワインのはずなのに、なぜロゼワインが人気なのかな、と思って師匠に聞きにきました！
編集長
師匠
なるほどな。では、ロゼワインの復習からはじめよう。
ありがとうございます。よろしくお願いいたします。
編集長
ロゼワインとは!?
師匠
まず、ロゼワインとはなにか。わかるか？
白ワインと赤ワインの中間ですか？
編集長
ロゼワインとは!?
ピンク色をしたワインのことです。
薄いサーモンピンクから濃いピンク色まで幅広い色合いがあります。この色合いは、製法に起因する部分が大きいです。
薄いサーモンピンクから濃いピンク色まで幅広い色合いがあります。この色合いは、製法に起因する部分が大きいです。
メモメモ_φ(･_･
編集長
師匠
次に学ぶべきことは…
ロゼワインの作り方
製法ですよね！！
編集長
師匠
その通りじゃ。
白ワインとの違い
基本的には、赤ワイン用の黒ブドウから造られるんじゃ。そして、白ワインと同様の製法で造られる場合と、赤ワインの製造過程で造られる場合に分けられるんじゃ。
編集長
ロゼワインの場合
- ぶどうを潰すよ！
- 茎や皮や種などを取り除くんだ！
- ピンク色の果汁を発酵させるよ！
白ワインの場合
- ぶどうを潰すよ！
- 静置して果汁と一緒に共に醸すよ！
知っておこう!ワインポイント!
ワンポイント！
短時間で果汁だけを抜き、
ピンク色の果汁を発酵させると…
中間的な色合いのロゼワインになるんだ！
短期間醸した後、果汁を一部抜き発酵させると…
濃いピンク色のロゼワインになるんだ！
ロゼワインの気になる味…!
メモ_φ(･_･
ロゼはあんまり経験がなくて…やっぱり味も結構違うんですかね？
ロゼはあんまり経験がなくて…やっぱり味も結構違うんですかね？
編集長
色で変わる七不思議な味!?
師匠
その通りじゃ。
淡い色合いのロゼワイン
色合いも香りも繊細な淡いロゼの味わいは白ワインに近いイメージかもしれないけど、白ワインほど酸は強くないんだ！
比較的濃い赤色に近づいているロゼワイン
しっかりとした色合いとタンニンが感じられるから赤ワインに近いイメージだよ！
味は、ロゼの色合いを元に白ワインに近いのか、赤ワインに近いのか想像できるのか。
編集長
師匠
その通りじゃな。
ロゼワインがトレンドになった理由
ということは、この想像を楽しみながら飲むから流行ってるのかな？
編集長
現代特有!Instaとの相性抜群ワイン!
師匠
んーそうじゃな…どうしてもワインにだって、主観論が一概には言えんのだが…要因は、2個あるぞ。
- インスタ映え
- フレキシブルさ
インスタ映え!?
鮮やかなピンク色は、女子受け抜群♩
フレキシブルさ!?
ロゼワインは、よくアレンジされるんだ♩ピンクだからこそビジュアル人気を保ちつつ、氷を入れたり、凍らせたりとカクテル要素を加えて、女子人気がさらにアップ♩
なるほど…味や色合いなどの差別化もされつつ、メディア効果があったのですね…
編集長
師匠
そうなのじゃ！
少し広まり方が、現代特有ですね^^
編集長
師匠
SNSがすごいからのぅ。
Twitter、Instagram、Facebookがすごいですよね。
編集長
師匠
わしもがんばっとるんじゃがな。
師匠もやってるんですか〜？
編集長
師匠
そりゃ師匠じゃからな。
がんばって探しますねー！
編集長
師匠
まあ、見つからんじゃろ。笑
若者なめないでくださいね〜笑
編集長
3月4月のロゼワインは、特にオススメ!
師匠
まあ、見つけたら教えてくれ〜。さて、話を戻すが…マリアージュで色を合わせるポイントはもう知ってるよな？
はい！
編集長
師匠
つまりじゃ、
ロゼワインも色を活かしたことがあるんじゃ。
ロゼワインも色を活かしたことがあるんじゃ。
ピンク系の食べ物ですか？
編集長
師匠
もちろんそうじゃ。じゃが、今日はその一歩上を行こう。
その上？？？
編集長
師匠
そうじゃ。食事をするときではないのじゃ。色を合わせるのは。
？？？？？？
編集長
師匠
まだわからんのか。場所じゃ場所。
場所？？？
編集長
師匠
お主、家からでないのか？
いや。。。
編集長
師匠
お花見じゃ。
！！！！！
編集長
師匠
桜！
そうじゃ。
編集長
師匠
ロゼワインは、桜色でもあることから花見のときに飲まれることが多いのじゃ。
お花見したことなかったから、頭に浮かばなかった。。。笑
編集長
師匠
かわいそうじゃな。笑
でも、今年はチャンス！！！花見前に知れたのはでかいですね！
編集長
師匠
一緒にはいかんぞ〜？
えええ。。どうしよう。
編集長
師匠
友達を増やせ〜
あっ！いいですよー。行く人決めたので〜
編集長
師匠
！？？？
娘さんに連絡しよー♩
編集長
師匠
おぉおまえええ！まてえええ！
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